16.00€
AOP Bergerac, Cépages: Sémillon – Terroir, Viticulture: Sol argilo calcaire, Vieilles et jeunes vignes, Culture raisonnée, Vendange mécanique – Vinification: Pressurage direct, Fermentation stoppé par le froid (5°C), Mutage au S02, Élevage court en cuve béton (1 an), Sulfitage maîtrisé – Dégustation: Nez intense de fruits frais, Bouche fruitée, gourmande, onctueuse, bon équilibre du sucre.
Idéal à l’apéritif, foie gras, fromages.
“Un Blanc moelleux tendre et soyeux”
Venez déguster nos produits sur place en terrasse de 10h à 22h, 7j/7 !
La Déguste est le premier négociant ostréicole français. L’objectif est de faire la promotion de nos ostréiculteurs locaux en les aidant à améliorer leurs techniques de distribution et de communication. Tout comme le vin, l’ostréiculture regorge d’appellations et de variétés d’huîtres.
Malheureusement ces trésors sont méconnus du public dû à un marché monopolisé par les quelques acteurs proposant un type unique de produit.
Nous travaillons ainsi avec plus de 80 de restaurants de la région bordelaise en proposant une pluralité d’huîtres de petits producteurs régionaux d’appellations et de type différents selon les besoins des acteurs de la vente. Dans un souci, à la fois écologique mais aussi qualitatif, nous ne proposons que des produits français et travaillons en direct avec les ostréiculteurs.
79, RUE DU CDT ARNOULD 33000 BORDEAUX
