La Teste : ils lancent un concept de paniers pique-nique

Valentin Béziès et Benoît Mazerolles, deux jeunes entrepreneurs d’Arcachon, veulent livrer des pique-niques de produits locaux à leurs clients là où ils se trouvent

Cela vous est sans doute déjà arrivé d’être quelque part et de vous dire : « Ah on serait bien ici pour pique-niquer ». Seulement voilà, vous n’avez rien prévu. Il va falloir vous résoudre à rentrer chez vous plein de regrets. Mais ça, c’était avant.

Valentin Béziès et Benoît Mazerolles, deux jeunes entrepreneurs d’Arcachon, ont trouvé la solution. Celle de livrer des pique-niques à leurs clients là où ils se trouvent : domicile, port et plage (lorsqu’on pourra s’y poser) bien entendu. Au menu, que des produits locaux comme les Dunes blanches du Pyla ou l’eau des Abatilles.

Amis d’enfance, Valentin et Benoît ont emménagé sur Arcachon récemment et jouent notamment dans les rangs du rugby cazalin. En début d’année, ils quittent leurs métiers respectifs et se lancent dans l’aventure : « Le Pique-nique du Bassin ».LA RÉDACTION VOUS CONSEILLE

De Copains comme cochons aux bières Mira et La Dérive, en passant par Pizza 2 Buch, plusieurs enseignes du Bassin leur ont déjà fait confiance. Les clients auront ainsi le choix entre des paniers tout préparés ou pourront les composer selon leur goût du moment. Ensuite, la société s’engage à les livrer jusqu’à dix kilomètres autour d’Arcachon.

« Tous nos paniers sont composés de produits locaux sauf les vins qui viennent de Saint-Emilion, expliquent Valentin Béziès et Benoît Mazerolles. Mais notre démarche est également écoresponsable. Hors de question que nos paniers deviennent de nouveaux déchets sur les plages. Nos couverts et nos emballages sont donc biodégradables et nous fournissons un sac-poubelle avec chaque commande. Quant à nos livraisons, nous les effectuons grâce à un scooter électrique ».

Comme beaucoup de sociétés, ils ont dû s’adapter au confinement et ont ainsi rendu service aux Dunes blanches et à Pizza 2 Buch, en proposant un service de livraison à domicile. Mais Valentin Béziès et Benoît Mazerolles envisagent de démarrer la création de leurs paniers pique-nique dès le 1er juin. Juste quelques jours après l’ouverture des plages.

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LA DEGUSTE

La Déguste est le premier négociant ostréicole français. L’objectif est de faire la promotion de nos ostréiculteurs locaux en les aidant à améliorer leurs techniques de distribution et de communication. Tout comme le vin, l’ostréiculture regorge d’appellations et de variétés d’huîtres. 

Malheureusement ces trésors sont méconnus du public dû à un marché monopolisé par les quelques acteurs proposant un type unique de produit.

Nous travaillons ainsi avec plus de 80 de restaurants de la région bordelaise en proposant une pluralité d’huîtres de petits producteurs régionaux d’appellations et de type différents selon les besoins des acteurs de la vente. Dans un souci, à la fois écologique mais aussi qualitatif, nous ne proposons que des produits français et travaillons en direct avec les ostréiculteurs.

 

79, RUE DU CDT ARNOULD 33000 BORDEAUX