Domaine Mas de Bicary 2015 Rouge Fricassou (50cl)

12.00

AOP : Gaillac

Cépages: Braucol, Duras.

Vinification : Vendangé en pleine maturité. Vinification traditionnelle d’un vin rouge de garde. La fermentation malo-lactique est effectuée en barrique afin d’arrondir les notes tanniques du vin. On effectue un élevage de 9 mois en barrique afin d’apporté des notes de boisé au vin.

Dégustation : Sa robe rouge pourpre aux reflets violacés à bruns. Son nez plaisant, épicé, réglissé, fumé est porté par des touches de cassis et fruits noirs. Rond à gras en bouche, avec une belle sucrosité légèrement toastée a grillé. Avec une belle note de tannique en fin de bouche.

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé

LA DEGUSTE

La Déguste est le premier négociant ostréicole français. L’objectif est de faire la promotion de nos ostréiculteurs locaux en les aidant à améliorer leurs techniques de distribution et de communication. Tout comme le vin, l’ostréiculture regorge d’appellations et de variétés d’huîtres. 

Malheureusement ces trésors sont méconnus du public dû à un marché monopolisé par les quelques acteurs proposant un type unique de produit.

Nous travaillons ainsi avec plus de 80 de restaurants de la région bordelaise en proposant une pluralité d’huîtres de petits producteurs régionaux d’appellations et de type différents selon les besoins des acteurs de la vente. Dans un souci, à la fois écologique mais aussi qualitatif, nous ne proposons que des produits français et travaillons en direct avec les ostréiculteurs.

 

79, RUE DU CDT ARNOULD 33000 BORDEAUX